Guillaume Despont - Maison Bacchus Traiteur //podcastplus.net/feed/podcast~bf0fa3e10c687458f4af8a4b22b039de3124a8ecbd7110eace8ffd29a4842daf Chef de cuisine de puis plus de 30 ans, je partage avec vous, mon expérience de cuisinier à travers de recettes et conseils Thu, 14 May 2026 13:43:38 +0000 Recette de la sauce Hollandaise https://maison-bacchus.com/podcast-download/5884/5884.mp3 Recette de la sauce Hollandaise La recette de la sauce Hollandaise en podcast Ingrédients:8 jaunes d’oeufs5 cl d’eau froide500 gr de beurre clarifiéle jus d’un demi citronsel, poivre Sat, 13 May 2023 15:29:41 +0000 https://maison-bacchus.com/podcast-download/5884/5884.mp3 Recette de la sauce mayonnaise https://maison-bacchus.com/podcast-download/5879/5879.mp3 Recette de la sauce mayonnaise Nous allons voir ensemble la recette mayonnaise. Difficulté niveau: 1 Ingrédients pour 20 cl de mayonnaise: 20 gr de moutarde forte de Dijon 150 gr d’huile de tournesol 1 jaune d’œuf 10 gr de vinaigre […] Sat, 13 May 2023 10:44:31 +0000 https://maison-bacchus.com/podcast-download/5879/5879.mp3